পণ্য বিবরণ

সোডিয়াম অ্যাসিটেটএকটি জৈব যৌগ। ট্রাইহাইড্রেট ফর্ম হল একটি সাদা স্ফটিক কঠিন যার গলনাঙ্ক 58 ডিগ্রি। অ্যানহাইড্রাস ফর্ম হল একটি বর্ণহীন, স্বচ্ছ স্ফটিক কঠিন যার গলনাঙ্ক 324 ডিগ্রি। সোডিয়াম অ্যাসিটেট বাফার, মর্ড্যান্ট, জৈব সংশ্লেষণ এবং ফিল্ম প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পণ্যের নাম: সোডিয়াম অ্যাসিটেট
মডেল: অ্যানহাইড্রাস এবং ট্রাইহাইড্রেট
চেহারা: সাদা স্ফটিক পাউডার
সূত্র: CH3COONa
মামলা নং: 127-09-3
EINECS:204-823-8

Sodium Acetate 1

প্রযুক্তিগত পরামিতি

স্পেসিফিকেশন	জিবি 30603-2014	পরীক্ষার ফলাফল
Assay(C2H3Na02)(শুষ্ক ভিত্তিতে), w/% এর চেয়ে বড় বা সমান	98.5	99.74%
বিনামূল্যে অ্যাসিড এবং বিনামূল্যে ক্ষার পরীক্ষা	পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়	যোগ্য
সীসা(Pb হিসাবে)/(mg/kg) এর থেকে কম বা সমান	2	1.2
শুকানোর সময় ক্ষতি, w/% এর চেয়ে কম বা সমান	2.0	0.23
পটাসিয়াম পরীক্ষা	পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়	যোগ্য

আবেদন

সোডিয়াম অ্যাসিটেট একটি বাফার, স্বাদ এজেন্ট, সুবাস বর্ধক, pH নিয়ন্ত্রক, এবং সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
স্বাদ: অপ্রীতিকর গন্ধ দূর করতে, বিবর্ণতা রোধ করতে এবং স্বাদ উন্নত করতে 0.1% - 0.3% ঘনত্বে যোগ করুন।
সংরক্ষণ: সোডিয়াম অ্যাসিটেট ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট আঠালো ঘটনা নিয়ন্ত্রণ করতে মাছের পেস্ট পণ্য, রুটিতে ব্যবহৃত হয়; উচ্চ-জল-বস্তুর দানা সংরক্ষণের জন্য।
অ্যাসিডুল্যান্ট: সোডিয়াম অ্যাসিটেট মশলা, স্যুরক্রট, মেয়োনিজ, ফিশ কেক, সসেজ, রুটি, স্টিকি কেক ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়।
রিকম্বিন্যান্ট সংরক্ষণ: সসেজ, রুটি এবং আঠালো কেকের সংরক্ষণের বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে সোডিয়াম অ্যাসিটেট মিথাইলসেলুলোজ, ফসফেট ইত্যাদির সাথে মিলিত হয়।
বর্জ্য জল চিকিত্সা
ফাংশন: সোডিয়াম অ্যাসিটেট বর্জ্য জলের pH মান সামঞ্জস্য করুন। নীতি: জলে, এটি OH⁻ তৈরি করতে হাইড্রোলাইসিসের মধ্য দিয়ে যায়, যা অম্লীয় আয়নগুলিকে নিরপেক্ষ করে (যেমন H⁺ এবং NH₄⁺)।