I. লাইসিনের জৈবিক বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টির কার্যাবলী
লাইসিন একটি ক্ষারীয় অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রাণীদের মধ্যে স্বায়ত্তশাসিতভাবে সংশ্লেষিত হতে পারে না এবং খাদ্যের মাধ্যমে পরিপূরক হতে হবে। ε-এর আণবিক গঠনে অ্যামিনো গ্রুপের উচ্চ প্রতিক্রিয়াশীলতা রয়েছে এবং কার্যকরভাবে প্রোটিন অ্যানাবোলিজমকে উন্নীত করতে পারে এবং পেশী টিস্যুর বৃদ্ধির হার বাড়াতে পারে। খাবারে লাইসিন যোগ করা শস্যের কাঁচামালে অ্যামিনো অ্যাসিডের ভারসাম্যহীনতার জন্য তৈরি করতে পারে।
২. ব্যবহারিক প্রভাব এবং ফিড যোগ প্রক্রিয়া
1. বৃদ্ধি-উন্নয়নকারী প্রভাব: এমটিওআর সিগন্যালিং পাথওয়ে সক্রিয় করে লাইসিন ফিড প্রোটিনের ব্যবহারকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে, এবং মোটাতাজাকরণের সময় পশুদের দৈনিক ওজন 8-12% বৃদ্ধি করা যেতে পারে
2. পরিবেশগত সুবিধা: 0.15-0.3% লাইসিন যোগ করলে সার নাইট্রোজেন নির্গমন 18-25% কমাতে পারে, জলাশয়ের ইউট্রোফিকেশনের ঝুঁকি হ্রাস করে
3. ইমিউনোমোডুলেটরি ফাংশন: লাইসিন, অ্যান্টিবডি সংশ্লেষণের জন্য একটি মূল স্তর হিসাবে, সাধারণ প্যাথোজেনের বিরুদ্ধে গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে
