পণ্য বিবরণ
এরিথরবিক অ্যাসিড হল ভিটামিন সি-এর একটি স্টেরিওইসোমার এবং এইভাবে ভিটামিন সি-এর অনুরূপ রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি একটি সাদা থেকে হালকা হলুদ বা স্ফটিক পাউডার যার কোনো গন্ধ এবং টক স্বাদ নেই এবং এটি মাংসের পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
পণ্যের নাম: এরিথরবিক অ্যাসিড
অন্য নাম: আইসোসকরবিক অ্যাসিড
চেহারা: সাদা বা সামান্য হলুদ স্ফটিক বা গুঁড়া
CASNo:89-65-6
সূত্র: C6H8O6
EINECS:201-928-0
প্রযুক্তিগত পরামিতি
| আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
| বর্ণনা | সাদা বা সামান্য হলুদ স্ফটিক বা গুঁড়া |
| পরিচয় | ইতিবাচক |
| অ্যাস | 99.0 ~ 100.5 % |
| শুকিয়ে গেলে ক্ষতি | 0.4 সর্বোচ্চ % |
| নির্দিষ্ট ঘূর্ণন | -16.5 ডিগ্রী ~ -18 ডিগ্রী |
| ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ | 0.3 সর্বোচ্চ % |
| ভারী ধাতু (Pb হিসাবে) (mg/kg) | 10 সর্বোচ্চ |
| সীসা (মিলিগ্রাম/কেজি) | 2 সর্বোচ্চ |
| আর্সেনিক (মিলিগ্রাম/কেজি) | 3 সর্বোচ্চ |
| পারদ (mg/kg) | 1 সর্বোচ্চ |
| অক্সালেট | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয় |
আবেদন
এরিথরবিক অ্যাসিড ব্যাপকভাবে মাংস পণ্য, মাছের পণ্য, মাছ এবং শেলফিশ আচারযুক্ত পণ্য এবং হিমায়িত পণ্যগুলিতে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যবহৃত হয়। মাংস পণ্যের জন্য, অ্যাসকরবিল পামিটেটের যোগ পরিমাণ হল 0.5 - 0.89/কেজি; ফলের রসের মতো পানীয়ের জন্য, ব্যবহারের পরিমাণ হল 0.01% - 0.025%। এরিথরবিক অ্যাসিড ধীরে ধীরে টিনজাত ফল এবং সবজি, সেইসাথে ক্রিম এবং পনিরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছে।
প্যাকেজ
25 কেজি শক্ত কাগজ, 22MT/20'FCL, 20MT/20'FCL প্যালেট সহ
গরম ট্যাগ: cas 89-65-6 isoascorbic acid/erythorbic acid, China, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা, মূল্য
